La plupart des menus sont conçus pour offrir des choix.
Notre menu a été conçu pour éliminer le bruit.
Tout ce qui est listé ici a été sélectionné pour une raison :
Cela améliore votre expérience de consommation de café, sinon ce n’était pas inclus.
Nous ne nous soucions pas de la quantité.
Nous nous soucions de la précision.
CAFÉ CHAUD
Le programme Espresso chez HAJISS n'est pas une catégorie de boisson. C'est un point de calibration. Chaque matin, le bar est réinitialisé : la taille de la mouture est ajustée en fonction de l'humidité et du comportement de la torréfaction.
FLAT WHITE 17 SAR
Une bonne option pour ceux qui aiment la saveur forte du café mais préfèrent une texture crémeuse - bien adapté aux matinées quand vous voulez une tasse savoureuse.
ESPRESSO 12 SAR
Utile lorsque vous avez besoin d’une augmentation rapide de la concentration en un temps limité, car la caféine est absorbée plus rapidement que dans les boissons diluées au lait ou à l’eau.
Cappuccino 17 SAR
S’accorde parfaitement à une pause légère ou avec un en-cas, combinant café, lait et mousse dans une tasse satisfaisante, généralement de la taille idéale pour être dégustée sans se presser.
Latte 18 SAR
Un bon point d’entrée pour ceux qui ne sont pas habitués à la forte saveur du café ou qui essaient le café pour la première fois.
Double Espresso
14 SAR
Un choix pratique pour tous ceux qui ont besoin d’une vigilance durable sans avoir à commander deux boissons distinctes.
Macchiato 14 SAR
Bon pour quelqu’un qui veut la force de l’espresso avec juste assez d’adoucissement, sans s’engager à une boisson complète au lait.
Americano 13 SAR
Convient à ceux qui veulent une saveur d’espresso authentique mais dans une portion plus grande et plus douce.
Matcha chaud
18 SAR
Une bonne alternative pour ceux qui veulent avoir l’esprit vif sans la nervosité que le café peut parfois apporter.
Cortado 15 SAR
Convient à ceux qui veulent une tasse équilibrée sans trop de lait.
Café du jour (goutte à goutte)
13 SAR
Convient à ceux qui veulent une tasse plus grande avec une saveur plus douce.
Café chaud V60
18 SAR
Une tasse de café spécial préparée de manière V60 avec soin, pour mettre en valeur les saveurs naturelles du café.
PROGRAMME FROID
Le café froid n'est pas une adaptation du café chaud.
C'est une logique d'extraction séparée.
V60 froid
19 SAR
Convient à ceux qui veulent la même saveur nuancée de haricots que la version chaude, mais servi froid et rafraîchissant.
Iced Latte
18 SAR
Convient aux amateurs de latte qui préfèrent qu’il soit froid et rafraîchissant, surtout l’après-midi ou en déplacement.
Alfredo 14 SAR
Un bon choix lors des journées chaudes, lorsqu’une boisson froide est préférée à une boisson chaude, tout en conservant la saveur de café essentielle.
Café du jour (drip)
13 SAR
Choix quotidien des meilleures récoltes de café spécial, préparé par filtration avec soin pour mettre en valeur les saveurs naturelles du café.
Hibiscus glacé
17 SAR
Une bonne option pour les non-buveurs de café ou toute personne évitant la caféine à un certain moment de la journée.
Matcha froid
21 SAR
Un bon choix pour une vigilance calme sans nervosité, servi froid pour s’adapter aux après-midis plus chauds.
Americano 13 SAR
Convient à ceux qui veulent une saveur d’espresso authentique mais dans une portion plus grande et plus douce.
PETITES BOUCHÉES
La nourriture n'est pas positionnée comme un menu parallèle.
Nous ne proposons qu'une sélection de douceurs légères ; comme des brownies, des cookies et d'autres choix spéciaux, soigneusement sélectionnés pour compléter le café, équilibrer ses saveurs, ou mettre en valeur sa douceur naturelle.
Si l'élément n'ajoute pas de valeur à la tasse... il n'a pas sa place dans notre menu.
Tasses de Haneeni avec glace :
-- SAR
Une expérience qui allie l'authenticité du Haneeni saoudien à une touche moderne rafraîchissante. Le Haneeni chaud est servi dans une tasse avec une boule de glace crémeuse, vous offrant un équilibre parfait entre chaleur et fraîcheur.
Mini Cookies trempés dans le chocolat
SAR
Des morceaux de mini cookies frais avec une texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, servis avec un chocolat riche pour tremper.
Brownies
-- SAR
Un morceau de brownie riche en chocolat avec une texture moelleuse et dense qui fond dans la bouche, préparé avec soin pour vous offrir un équilibre parfait entre la saveur riche et la texture luxueuse. Un dessert classique pour les amateurs de chocolat, parfait avec du café ou comme douceur à tout moment.
Barres Magiques
SAR
Un dessert riche avec des couches harmonieuses de saveurs et de textures, alliant des biscuits croustillants et des ingrédients raffinés à chaque bouchée. Une expérience sucrée équilibrée qui combine croustillant et douceur, vous offrant un goût irrésistible à chaque morceau.
Gâteau Londres
-- SAR
Un gâteau au chocolat luxueux avec une texture croustillante et moelleuse, préparé avec les meilleurs ingrédients pour vous offrir une saveur de chocolat riche et profonde à chaque bouchée. Un dessert élégant qui convient à toutes les occasions, et qui est sublimé avec une tasse de café ou de thé.
Gâteau au miel
-- SAR
Un gâteau léger avec des couches douces qui s'harmonisent avec la saveur naturelle du miel, préparé avec soin pour vous offrir un goût équilibré et une texture qui fond dans la bouche. Un dessert raffiné avec une touche chaleureuse, parfait à déguster avec du café ou du thé à tout moment.
Cheesecake Madrid
-- SAR
Un cheesecake crémeux avec une texture douce et riche, cuit avec soin pour vous offrir un équilibre parfait entre la saveur veloutée et la base croustillante. Un dessert luxueux au caractère européen, servi pour vous offrir une expérience exceptionnelle à chaque bouchée.
Gâteau au citron
-- SAR
Gâteau léger et moelleux au goût de citron rafraîchissant, alliant douceur équilibrée et une touche d'acidité lui conférant un goût distinctif. Préparé avec soin pour être un choix idéal avec le café ou le thé, et pour apporter fraîcheur et délice à chaque bouchée.
Gâteau aux dattes
-- SAR
Gâteau moelleux et riche en saveur de datte naturelle, préparé avec soin pour allier douceur équilibrée et texture tendre à chaque bouchée. Un dessert chaud au caractère authentique, idéal à déguster avec le café ou le thé à tout moment de la journée.
Gâteau à la banane
-- SAR
Gâteau tendre au goût de banane naturelle, préparé avec soin pour vous offrir une texture riche et un goût équilibré à chaque bouchée. Un dessert délicieux avec une touche chaleureuse de fait maison, idéal avec le café ou le thé, et à savourer à tout moment de la journée.
DÉCLARATION FINALE DU MENU
Ce n'est pas juste un menu... c'est une sélection soigneusement choisie, conçue pour compléter l'expérience du café de spécialité. Chaque article a une raison d'être, et un rôle. Des madeleines et croissants aux accompagnements les plus simples, tout est choisi avec soin pour s'harmoniser avec le café, équilibrer ses saveurs, et l'enrichir, sans l'écraser. Et dans l'obsession, nous n'ajoutons rien juste pour la variété.
Nous supprimons tout ce qui est superflu... et conservons tout ce qui en vaut la peine. Car nous croyons que les meilleures expériences... sont les plus simples, et les plus raffinées.